抗疫菜饼

作者： 小黑嘿今天也要努力吖

看到有人写这个菜名感觉太好笑了哈哈哈哈哈哈哈哈 都是抗疫发的菜我也要叫这个名字哈哈哈哈哈哈哈哈 食材真的发了啥就用啥。我还放过西葫芦，但是都要切或者擦细细的丝 鸡蛋不建议省，就算物资匮乏也请放一个吧！

用料

• 胡萝卜 1根
• 卷心菜 若干片
• 洋葱 1/4个
• 青椒 1个
• 鸡蛋 1-2个
• 盐 适量
• 面粉 适量
• 油 适量

抗疫菜饼的做法步骤

步骤 1

所有食材切细丝，建议是一定要放洋葱和青椒！吃到一口脆甜的洋葱和略辣的青椒真的很不错！加盐拌匀，我加了两勺。 白萝卜就请去做萝卜饼不要加在这里面！（安利一万次九江萝卜饼！）

步骤 2

加入鸡蛋，面粉，搅拌均匀，看情况加水，有十三香可以加一点，没有就别勉强

步骤 3

水多了加面面多了加水搅拌成如图糊糊状

步骤 4

平底锅多放一点油，不需要等烧热，平铺一层，不要铺太厚！开中火煎！ 不要着急翻面！ 能闻到很香的味道之后翘起一个边边看看底焦黄再翻面！ 翻面失败了也不要紧，分成小饼挨个煎也可以的！只要不变炒菜问题不大！ 两面煎黄了出锅涂点自己喜欢的酱吃吧~

抗疫菜饼的小贴士

我涂了蛋黄酱+番茄酱+tabasco 一定要切细丝啊！！！！！！

菜谱创建时间：2022-05-06 12:38:48