自制奶茶（红茶版）

作者： 妞妞爱香

用料

• 纯牛奶 400克
• 水 120克
• 红茶 5-10克
• 糖 适量

自制奶茶（红茶版）的做法步骤

步骤 1

红茶茶叶推荐正山小种、阿萨姆、锡兰等。 把红茶茶叶倒入保鲜袋中，用擀面杖敲打或碾碎，倒入一次性茶包过滤袋中备用。（😉后期不用过滤，洗锅也方便）

步骤 2

锅中加入牛奶和水，再加入红茶茶叶，开中小火煮开，并且保持微微沸腾的状态，大概5分钟，直至牛奶开始变为褐色。建议一直搅拌，防止糊底。

步骤 3

根据自己的口味，加入适量糖。配上蛋糕等点心就是完美的下午茶了。

步骤 4

喜欢喝冰奶茶的建议提前冷藏或者加冰块。

菜谱创建时间：2022-05-06 11:55:51