蚝油烩日本豆腐

作者： 伧佃雪乃

用料

• 日本豆腐（两支）
• 青豆
• 玉米粒
• 肉沫少许
• 葱姜
• 蚝油

蚝油烩日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切厚片，葱姜改刀切大片，肉沫用酱油，盐，料酒和胡椒粉搅拌均匀备用

步骤 2

锅中放油，下葱姜爆香，随后下肉沫滑散，接着放入青豆和玉米翻炒片刻

步骤 3

然后放入日本豆腐，加入少量热开水，刚刚没过豆腐即可，并用铲子背部轻推，以免弄碎豆腐，等豆腐表面稍微金黄，放适量蚝油即可。

步骤 4

蚝油很有味道，这道基本不用再放盐了~：）

菜谱创建时间：2012-10-20 23:19:07