小笼

作者： 晨夕漫漫

用料

• 猪皮 100克
• 肉末 300克
• 葱 若干根
• 糖 10克
• 生抽 15克
• 盐 5克
• 葱姜水 100克
• 中筋面粉 250克
• 温水 125克

小笼的做法步骤

步骤 1

将酱油盐糖加入肉末，葱姜水分批加入顺时搅拌至有弹性，最后放入肉皮冻

步骤 2

250g面粉加入125g温水。

步骤 3

面柔光醒面后每个面团分成7克。

步骤 4

擀皮

步骤 5

水开大火蒸7分钟。

步骤 6

可以吃啦⋯⋯

菜谱创建时间：2022-05-06 10:06:21