简单营养健康快手主食－蜜豆玉米卷

作者： 小白已被注册

无意间在超市的主食厨房买了红豆玉米卷，家里宝贝一扫而空赞不绝口。看着简单的卷子，我就试着给孩子做，没成想一比一复刻不说，用了蜜豆更加美味，比蛋糕面包健康多了，而且家里做的干净卫生，特别是给孩子吃的，更是要多加注意。

用料

• 自发玉米卷 250g
• 蜜豆或者红豆 若干

简单营养健康快手主食－蜜豆玉米卷的做法步骤

步骤 1

担心自己发面发不好，直接买了自发玉米粉，这个牌子第一次买粉很细腻，其他牌子也可以，大同小异。

步骤 2

用电子秤称的250g，这个量中等大小能做大概8个。ps光线问题，粉粉其实是黄色滴。

步骤 3

和面的步骤忘记拍照了，用20-30度温水慢慢加水和面，其他啥也不要加，直到揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。然后揉成条分割成小剂子，撒上点干粉防粘结。

步骤 4

把剂子擀成圆片，不用像饺子皮那么薄，稍有厚度不容易破。为了方便，直接超市买的蜜豆，也可以买熬制好的红豆，我买的就是王致和的蜜豆，蜜豆含糖挺甜的，看自己需求加入豆子。

步骤 5

包成包子或者各种手法，只要包裹起来就可以。

步骤 6

然后压扁像这样擀成长饼状再一卷就可以了。很简单，看我家宝都能做到😉

步骤 7

上锅盖上盖子，点火2分钟稍微有点热气关火，不开盖，再二次醒发15分钟，眼看着半成品的卷子变大了。然后中火蒸15分钟关火，不要掀盖子！！！静置5分钟降降温后开个小缝隙散散热气，再开盖取出。

步骤 8

开动吧，停不下来，三餐都可以。

步骤 9

简单健康又美味，秒杀蛋糕面包高热量食物。

菜谱创建时间：2022-05-04 22:25:03