发面饼

作者： A想要的昵称总被霸占

想吃烤饼了。隔离从烙饼开始。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 温水 160克
• 白糖 5克

发面饼的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母、白糖、温水加到一起。先用筷子搅成絮（块）状，用手揉成面团。盖上保鲜膜放到温暖的地方（比如阳光下）发至两倍大左右。

步骤 2

揉面，排空气，分成自喜大小剂子，收口揉光滑，口朝下。盖保鲜膜再松弛十分钟。

步骤 3

想吃软的：擀平，平底锅加油，烙至两面金黄。 想吃硬一点的：再揉一遍，收口朝下擀平，加油烙饼。

菜谱创建时间：2022-05-04 19:08:42