煎饼-疫情脑洞版

作者： 吃货沙沙

疫情被关在家里，搞个葱油饼结果发现没葱。。。 翻翻物资全是洋葱，还找到了青椒。青椒的绿，洋葱的葱，就假装它是葱吧。 做了一次感觉可以再简化，简易版见最后tips

用料

• 面粉 150克
• 水 90克 我觉得可以凭感觉
• 酵母粉 3 克
• 糖 3克
• 盐 3 克
• 胡椒粉 凭口味
• 洋葱 凭喜好
• 青椒 凭喜好

煎饼-疫情脑洞版的做法步骤

步骤 1

面粉+糖+盐+水+酵母，混匀

步骤 2

发酵

步骤 3

青椒 洋葱切小丁备用

步骤 4

撒胡椒，青椒洋葱混匀

步骤 5

多放点油，下锅慢煎

步骤 6

两面金黄出锅

煎饼-疫情脑洞版的小贴士

酵母粉也是翻出来的库存，感觉没有怎么发起来。 不知道是不是因为被关久了，竟然吃出了披萨的口感。 最后感觉可以搞得再简单点，直接蔬菜拌点粉面按自己口味放点调料就可以下锅煎了。 蔬菜和调味料就看你疫情被关在家还剩啥，疫情期间就是好养活。

菜谱创建时间：2022-05-04 15:32:19