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香菇焗鸡的做法
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香菇焗鸡

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作者: ︿冰芯﹀
︿冰芯﹀

香菇焗鸡的用料

香菇焗鸡的做法步骤

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步骤 1

先把鸡腿斩块,新鲜的香菇去根切片待用。

步骤 2

把姜切丝,大蒜做成蒜蓉待用。

步骤 3

把鸡块装大碗里,放进调料腌制15分钟待用。

步骤 4

把炒锅加热起微烟,放进食用油,下至腌制的鸡块摊平不动,温度控制中火,加上锅盖煎焗3分钟,揭盖再把另外一面翻过来,然后再煎焗3分钟,之后加入香菇片在焗少许。

步骤 5

等快好的时候放进少许米酒再焖少许

步骤 6

然后取盘将做好的香菇焗鸡块装盘

香菇焗鸡的小贴士

这道香菇焗鸡块一定要掌握好火候,要不很容易会糊,其实未必要按照菜谱的去做法,只要用心去做一定能做出理想的美味来,热爱厨房的你加油哦。

菜谱创建时间:2012-10-20 20:39:05
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