番茄鱿鱼筒

作者： Vera的小厨房

用料

• 鱿鱼 六小只
• 白洋葱 一颗，切丁
• 番茄 一个，去皮切丁
• 姜 一颗，拍碎
• 蒜 两瓣，切片
• 葱 一根，切段
• 生抽 两勺
• 意面番茄酱 一勺

番茄鱿鱼筒的做法步骤

步骤 1

准备肉馅：猪肉馅和葱姜水的比例五比一，分三次加入猪肉馅，搅拌上劲。之后加入一勺盐，半勺花椒面，一勺酱油，再搅拌均匀。 将猪肉馅塞入鱿鱼筒，切记不要太满，三分之二即可，因为鱿鱼在烹饪中会缩水。 没用完的肉馅可以直接搓成丸子下锅。

步骤 2

白洋葱切丁下油锅，炸至透明，加蒜瓣和几颗花椒继续煎半分钟

步骤 3

番茄丁下锅，炒至出汁变粘稠，加一勺生抽，一勺盐，一勺意面番茄酱

步骤 4

放入鱿鱼筒和丸子，盖上锅盖小火煮十五分钟就好啦～

菜谱创建时间：2022-05-04 10:02:42