健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版

作者： 心在巴西

女儿爱吃番茄酱，外边买的各种添加剂、防腐剂，吃着闹心。自制番茄酱，只要把食材放小美锅里，一切OK。女儿说比外边买来的好吃，开心！

用料

• 西红柿（大约四、五个） 1000克
• 紫葱头（大约1个） 100克
• 盐 5克
• 柠檬汁（一个大的黄柠檬挤汁） 45克
• 冰糖 70克

健康美食——超级简单的自制番茄酱小美版的做法步骤

步骤 1

去皮西红柿，洗净的葱头和小块的冰糖一起放入小美主锅，10秒速度10打碎。

步骤 2

加入45克柠檬汁和5克盐，50分钟/V/速度2，全程使用网盖，根据浓稠程度适当调整时间。

步骤 3

用刮板将西红柿碎刮入主锅底部，当温度下降至90以下时，1分钟速度10。成功。装入消过毒的瓶子，入冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2022-05-04 09:58:28