素鸡做法

作者： 圆芋圆

说起来，得从三月份说起，三月开始陆陆续续有疫情，后来撑不住了封了。于是在家已经一个月了，从一开始的团购蔬菜、肉，到后来什么都能团购，我团购到了豆制品，豆制品里有一个素鸡，于是开始琢磨怎么吃这个素鸡。现学现做，还挺成功的。

用料

• 素鸡 1个
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 八角 1个
• 白糖 10克
• 水 都可以克
• 姜 3片
• 小葱 3根

素鸡做法的做法步骤

步骤 1

把素鸡贴片，厚一点，大概一厘米厚

步骤 2

油煎，煎到两面金黄，有点起泡的感觉

步骤 3

煎好后，放进凉水中，浸泡15分钟

步骤 4

起锅烧油，放入小葱段、姜片、八角、蒜末，炒香。 放入泡好的素鸡，倒入生抽、老抽，倒入水，水不用太多，后面还要收汁，焖五到十分钟，就可以出锅了。

素鸡做法的小贴士

素鸡要泡

菜谱创建时间：2022-05-03 18:57:31