南瓜饼

作者： 月月在西藏

用料

• 南瓜 适量
• 糯米粉 适量
• 糖 适量
• 酵母 适量
• 面包糠 适量

南瓜饼的做法步骤

步骤 1

✌️南瓜：切片，蒸熟 ✌️碗：称120g南瓜，+适量白糖+3g酵母+170g糯米粉，揉团，醒1/2小时 🌈（糯米的量慢慢添加，其依据南瓜吸水度不同而不同，其他材料的数据也只做参考）

步骤 2

✌️面分块，揉成如图所示，+裹上面包糠。+醒15分钟（现象是表面出现裂痕） ✌️油炸

南瓜饼的小贴士

自用勿喷

菜谱创建时间：2022-05-03 09:20:13