色香味俱全的三色蛋炒饭

作者： 厨房小白Lois

用料

• 隔夜米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 腊肉 适量
• 胡萝卜 适量
• 包菜 适量
• 盐 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺

色香味俱全的三色蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭，加1勺老抽、1勺生抽，抓匀成颗粒。

步骤 2

一个鸡蛋加几滴料酒去腥，加适量盐打散，入油锅后筷子快速搅动，八成熟即可盛出。 腊肉、胡萝卜切成小颗粒，包菜切丝，备用。

步骤 3

锅内加适量油，先下腊肉粒翻炒至七八成熟，再加入胡萝卜和包菜翻炒至八成熟。

步骤 4

加入米饭，大火翻炒，加适量盐，炒匀后即可出锅

步骤 5

装盘，非常美味。

菜谱创建时间：2022-05-03 01:35:09