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香菇芋艿羹的做法
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香菇芋艿羹

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作者: 林小川
林小川

香菇芋艿羹的用料

香菇芋艿羹的做法步骤

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步骤 1

干香菇泡发切成喜欢的样子备用。切一点小葱花备用

步骤 2

芋艿蒸熟去皮切碎

步骤 3

锅里下一点油(小火),5成热放入芋艿和香菇

步骤 4

打发鸡蛋,里面加一点点酒,慢慢倒入锅内和芋艿混合。锅内不停搅拌至鸡蛋融合均匀。

步骤 5

继续小火滚到有点沸腾就加适量的盐。再煮一会儿就可以熄火了。

步骤 6

装盘前撒入葱花。

步骤 7

拿起勺子,吃。

香菇芋艿羹的小贴士

自己手贱的在里面加了虾皮,结果把香菇的香味全盖了。 可以在里面加点虾仁什么自己喜欢的东西都好吃!

菜谱创建时间:2012-10-20 15:25:22
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