芝麻薄脆

作者： 宁宁mama

一直想买马卡龙那个模具做这个芝麻小饼，看上去就脆脆的样子，今天直接用烤盘做了一点，效果还不错，分享一下。

用料

• 低筋面粉 30克
• 蛋白2个鸡蛋的蛋白 80克左右
• 白芝麻50 克
• 黑芝麻20克
• 糖 30克
• 食用油50克

芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

将所有食材放在一起搅拌搅拌，低筋粉我用的家里的蛋糕粉，懒也没有过筛，多搅拌一会，黑芝麻白芝麻我用的都是熟的

步骤 2

没有模具，直接在烤盘上铺的油纸，然后把搅拌好的食材倒一些，用勺子尽量铺的薄一点，均匀一点

步骤 3

烤箱预热，上下火160度，20分钟，做的时候观察火候，颜色都变成金黄色就是熟了，刚拿出来的时候可以切成小块，凉了脆了一切就碎了，也可以15分钟拿出来，切完再烤五分钟。

步骤 4

香香脆脆的，停不下来，孩子也喜欢，做法简单，有材料的都试试吧。

菜谱创建时间：2022-05-02 11:40:18