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白灼仔鸡腿的做法
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白灼仔鸡腿

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妍维妮私房菜

白灼仔鸡腿的用料

白灼仔鸡腿的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡腿洗净,正反两面划到,用凉水浸泡出血水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入凉水+料酒+葱段+姜片 煮开 ,之后放入鸡腿,大火煮制5分钟后关火盖上锅盖,焖制15分钟左右取出改刀切块待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将葱切丝,姜切丝,香菜寸段,胡萝卜切丝待用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将改好刀的鸡腿肉放入碗内,淋入蒸鱼豉油,上面码上切好的各种菜丝待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油待油温5,6成热时下入花椒粒,炸出糊香味后把花椒粒取出,将花椒油淋在菜丝上即可。

菜谱创建时间:2012-10-20 14:30:18
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