奶香油条

作者： 孙丽华888

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 17克
• 无铝泡打粉 8克
• 小苏打 2克
• 温水 280克
• 盐 5克

奶香油条的做法步骤

步骤 1

无铝泡打粉，小苏打奶粉，放入面粉中搅拌均匀，鸡蛋加入温水中搅拌均匀，将面打成嗦子

步骤 2

采用折叠方法，将其折叠成面团，间隔十分钟左右，折叠三次

步骤 3

将反复折叠三次的面团用保鲜袋裹紧，放入冰箱冷藏室一夜

步骤 4

早上炸时提前半小时取出，用手稍拍按，然后擀成片。

步骤 5

根据容器大小先切成长条，后切小段切段。

步骤 6

两片之间少用筷子沾少许水，两片盖上用筷子轻按

步骤 7

油锅烧至七成热，两手抓住两侧抻长下锅下锅炸制，不停的翻动

步骤 8

不停地翻动，将其炸成金黄色即可捞出

步骤 9

外皮酥脆，里面空心，奶香味儿浓郁的油条炸制完成，酥香可口，好吃极了！

菜谱创建时间：2022-05-02 10:06:33