白菜炖豆腐

作者： 乐思小厨

用最常见的材料做出不一样的美食！

用料

• 白菜
• 豆腐
• 花椒
• 蒜
• 葱
• 八角
• 盐
• 鸡精
• 干辣椒
• 生抽
• 蚝油

白菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐和白菜切块备用

步骤 2

葱切碎，准备花椒粒、八角、干辣椒用剪刀剪段

步骤 3

豆腐焯水1分钟，捞出备用

步骤 4

锅热，加入油，下入葱花、干红辣椒、八角和花椒，煸炒出香味。

步骤 5

下入白菜，翻炒均匀

步骤 6

加入1勺蚝油，生抽，倒入于菜齐平的热水，翻拌一下

步骤 7

下入豆腐，盖锅盖继续焖煮，期间要开盖翻拌下豆腐，防止豆腐粘锅

步骤 8

待豆腐入味，出国前在加入少许盐和鸡精提鲜调味。

步骤 9

出锅，带着汤汁，热气腾腾

菜谱创建时间：2022-05-01 21:06:28