小葱拌豆腐【简单超美味】

作者： 香婆婆美食小屋

夏天快来了，做这道凉菜最适合不过，低脂高蛋白，好吃不怕胖，关键真的太美味了！

用料

• 即食内脂豆腐 1块
• 小米椒 1-2个
• 蒸鱼豉油 3勺
• 藤椒油 1勺
• 葱花 1小把

小葱拌豆腐【简单超美味】的做法步骤

步骤 1

选择一块即食内脂豆腐（一定要看包装上的标签，要可以直接食用的，有些是必须蒸了再吃的），用刀划成小方块状，等待10分钟，把多余水分倒掉。

步骤 2

在豆腐上面加一点切断的小米椒，1-2个小米椒即可。

步骤 3

接着在豆腐上撒适量葱花

步骤 4

加入蒸鱼豉油3~5勺（我用的是李锦记蒸鱼豉油） 藤椒油1勺（我用的是幺麻子藤椒油）如下图👇🏻

步骤 5

藤椒油的清香真的跟其他油相比，味道超特别，不会特别麻，但是吃出强烈的清爽感，搭配冷藏的内脂豆腐，别有一番风味，强烈建议大家试试！

步骤 6

最后将豆腐全部捣碎，味道绝了！

小葱拌豆腐【简单超美味】的小贴士

这道菜跟我蒸鱼的鱼一个用料，大家也可以试试蒸鱼，清蒸鲈鱼也是放这些材料，只是把豆腐换成鱼（鱼里必须加生姜丝去腥），蒸鱼只需10分钟，把鱼身划拉几刀，然后冷水下锅蒸，蒸好之后就是豆腐相同的步骤了。

菜谱创建时间：2022-05-01 19:28:15