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吃货也健康的做法
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吃货也健康

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作者: 婷婷小厨
婷婷小厨

吃货也健康的用料

吃货也健康的做法步骤

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步骤 1

莲子去心,藕、山药去皮后切成薄片。

步骤 2

莲子、藕片、山药与清水一起入锅,用大火烧开后转小火煮至食物软糯。

步骤 3

另取一只干净的炒锅,锅烧热后加入芝麻,用小火烘出芝麻香味,并用铲子轻轻压碎芝麻。

步骤 4

食用时将芝麻洒在汤上。

步骤 5

此汤可以根据个人口味加糖或者盐

吃货也健康的小贴士

秋季进补几乎是每个人都烂熟于心的滋补原则。进补也要循序渐进,一下子就大鱼大肉,刚刚经历过燥热的夏季,身体绝对承受不了。不如用这款温润滋养的靓汤作为温补的始。莲子既可以消除余留的暑期又能滋补强身。与莲子同源的藕能健脾开胃,缓解食欲不振。民间流传“男不离韭,女不离藕”的说法。因为藕对女性有独特滋补功效。山药则是平和的补品,既能补气也能养阴。而且山药的粘液蛋白易被人体吸收,能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化的过早发生,减少皮下脂肪沉积,避免身体发胖。黑芝麻的维生素E非常丰富,可以延缓衰老。

菜谱创建时间:2012-10-20 12:47:28
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