萝卜丝饼

作者： 鲸落三旬

用料

• 萝卜 半根
• 面粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 葱 适量
• 黑胡椒 适量

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜切丝 用一茶勺盐 抓匀 静置5-10分钟 出水后 把水倒掉 再用厨房纸吸掉残余水分

步骤 2

加入蛋 葱花 面粉 一点点水 使它变成面糊 面粉不要比萝卜丝多

步骤 3

用手抓匀

步骤 4

热锅冷油 放入适量猪油/花生油

步骤 5

油微温就可以放入萝卜丝 转中小火煎至定型 然后翻面

步骤 6

重复3-4次 至两面金黄即可出锅 也可复炸 用厨房纸吸掉多余油脂 撒上黑胡椒盐 即可享用

菜谱创建时间：2022-04-30 23:36:54