吴克己牛奶吐司

作者： 长长久久走花路

一定要买鲜酵母 第一次使用 惊呆了

用料

• 高筋粉 550
• 鲜奶 400克
• 鸡蛋液 28克
• 糖 38克
• 鲜酵母 16.6
• 盐 11克
• 黄油 56克

吴克己牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油以外所有材料放入厨师机盆混合均匀搅打粗膜 2档30秒 3档4分钟 4档1分钟放黄油 2档一分钟 3档5分钟 4档3分钟 搅打至手套膜

步骤 2

一发28度 60分钟 二发 30度 60分钟（根据面团情况定） 我这个是2发的酵母用的好 40分钟就到这个程度了

步骤 3

上火150下火230烤28分钟

菜谱创建时间：2022-04-30 21:17:41