用APP打开
香菇田鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香菇田鸡

9776人浏览 343人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: elmonte
elmonte
香菇含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,并有降血压、减少胆固醇及抗癌作用。田鸡肉味鲜美,含有丰富的蛋白质、钙和磷,有助于青少年的生长发育和缓解更年期骨质疏松。 花菇石鸡是徽菜的名品。石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类,肉质鲜美,因叫声像鸡鸣而叫石鸡。我只能买到田鸡,所以只好又山寨一回了。我这次放了枸杞和红枣,吃起来更加香甜美味。

用料

香菇田鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇预先泡发,洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菇对半切开。(这样比较入味,吃起来也方便。)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

田鸡用水冲洗干净,剁小块。(买的时候,师傅已经剖洗干净了。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入玉米油,蚝油,盐,太白粉和料酒腌10分钟

步骤 5

枸杞和红枣用水泡发

步骤 6

把红枣切碎

步骤 7

葱切葱花

步骤 8

把香菇铺放在碟子上

步骤 9

放上腌过的田鸡块

步骤 10

撒上枸杞和红枣

步骤 11

锅放水烧开,把田鸡放入

步骤 12

大火蒸12分钟,撒上葱花即可。田鸡滑嫩香甜,健康美味

菜谱创建时间:2011-11-05 21:18:15
换个做法