鱼肚海鲜羹的做法

鱼肚海鲜羹

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鱼肚含有丰富的蛋白质、胶质等,食疗滋阴、固肾培精,令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。前天做一品锅多泡发了鱼肚,用来做了鱼肚羹,非常鲜美好喝呢。

作者: elmonte
elmonte
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用料  

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  • 泡发的鱼肚切小丁

  • 香菇泡发切小丁

  • 什锦海鲜解冻洗净,切小丁,用料酒腌10分钟

  • 鸡蛋打散备用

  • 小锅烧水,把香菇放入煮10分钟左右

  • 放入鱼肚煮10-15分钟

  • 放入海鲜煮至水再开

  • 倒入淀粉水勾芡

  • 倒入鸡蛋液拌匀

  • 放盐,鸡精调味即可。鲜香美味

菜谱创建时间:2011-11-05 21:16:59
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