减脂便当

作者： 慢食光三明治

耗油生菜，照烧鸡腿

用料

• 鸡腿 2个
• 生菜 1颗
• 大米红米 适量
• 紫薯 1个
• 耗油 2勺
• 生抽 3勺
• 食用油 适量
• 料酒 1勺
• 白糖 适量
• 淀粉 半勺
• 大蒜 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量

减脂便当的做法步骤

步骤 1

先煮米饭

步骤 2

调一碗生菜酱汁：一勺耗油，以上生抽，一勺淀粉

步骤 3

半碗清水搅拌均匀

步骤 4

锅里水开加入适量盐和油，下生菜煮30秒盛出

步骤 5

油热放入蒜末，炒出香味

步骤 6

倒入调好的酱汁煮开

步骤 7

淋在生菜上既可

步骤 8

两个鸡腿去骨

步骤 9

碗中加入一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺盐、半勺食用油、适量姜片，抓匀腌制30分钟

步骤 10

调一个照烧汁：两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖，适量凉水搅拌均匀；

步骤 11

锅中少量油烧热，放入鸡腿肉

步骤 12

煎至双面金黄；

步骤 13

淋上调好的照烧汁

步骤 14

大火煮开收汁

步骤 15

鸡腿肉切成块装入饭盒撒上适量白芝麻既可。

菜谱创建时间：2022-04-29 16:55:16