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红烧鳗鱼
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作者:
沁灵玥
用料
鳗鱼
1条
蒜
3头
葱
1根
姜
5片
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
少许
蚝油
1勺
红烧鳗鱼的做法步骤
步骤 1
水煮到80—90℃烫一下表面粘液,刮一下
步骤 2
切成小段,用料酒腌制一下 大蒜用油煎一下盛出备用
步骤 3
锅中放油,鳗鱼略煎一下,放生姜 放生抽、老抽、冰糖、耗油,适量水 大火烧开,放蒜,然后直接收汁 出锅撒葱花
菜谱创建时间:2022-04-28 17:42:09
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