鸡蛋饼

作者： 我吃啊吃吃

记录

用料

• 一人量，一张饼
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 水 70克
• 盐 0.5克（刷酱）/1克（不刷酱）
• 黄豆酱 1勺

鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

①先打蛋，加水，加盐，混合 ②加面粉 ③搅均匀 （④图里加了火腿，还是不建议在这一步加入，因为现在加入这些丁丁，一会儿面糊入锅摊不平）

步骤 2

①倒进电饼铛，左右晃电饼铛，正好铺满。 ②★这个时候趁着面糊没凝固，赶紧加葱，胡萝卜丁，火腿什么的。 ③盖盖子。正面烤3分钟，翻面，再3分钟

步骤 3

我一般如果饼里啥也不加，就来一勺黄豆酱。 如果加了胡萝卜火腿，就不加黄豆酱了，味太重，吃不到菜味了。

菜谱创建时间：2022-04-28 16:17:11