一次发酵的麻薯核桃桑葚软欧

作者： COCO-61

家里种了桑树，今年结果不少，我熬了些果酱各种造。 揉进面包里也是好吃死，然后又加了麻薯和核桃，口感更加丰富。

用料

• 高筋 400克
• 牛奶 260克左右
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 白糖 60克
• 桑葚果酱 适量揉面
• 核桃 适量

一次发酵的麻薯核桃桑葚软欧的做法步骤

步骤 1

麻薯制作，糯米粉70克，玉米淀粉20克牛奶120克，糖30克以上材料搅拌至无干粉蒸熟，蒸熟后放入10克黄油，等稍凉的时候把黄油揉进麻薯里面去。分四分待用，不要偷吃哦！

步骤 2

揉面时我加了一点果酱上色，特别好看的，像素问题不是这样的紫色，揉好面团后分成4个

步骤 3

揉圆，颜色特别好看

步骤 4

擀成正方形，先铺上麻薯，撒上核桃，我还放了一些熬好的果酱，或者放点半干的桑葚干也可 我喜欢吃有颗粒感的

步骤 5

整形好发酵1小时左右，撒粉割口，一定要割口不然麻薯会爆，收口一定要紧！

步骤 6

发酵好之后预热烤箱180度，烤28分左右，上色了盖一下锡纸

步骤 7

还有点余热赶紧吃

步骤 8

满满馅料 吃着过瘾

菜谱创建时间：2022-04-28 11:22:39