菠菜豆皮卷

作者： 宝宝营养辅食

今天又给大家带来简单健康又营养的蒸菜啦～之前不是给大家推荐了蒸蛋饼卷肉嘛，反响特别好。还有姐妹贴心地教我食谱中的小技巧，我可是一直记着呢～今天给大家做点类似素的，一个菜比肉多，但娃依旧很爱的菠菜豆皮卷。

用料

• 豆皮 2张
• 菠菜 50g
• 粉条 50g
• 猪肉脆肠 1根
• 多福肉肉 2个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 20g

菠菜豆皮卷的做法步骤

步骤 1

准备食材：豆皮2张、菠菜50克、粉条50克、猪肉脆肠1根、多福肉肉2个、鸡蛋1个、面粉20克 调味说明：猪肉脆肠和多福肉肉本身就有咸味，所以我没有额外加调味哦

步骤 2

菠菜、粉条焯水。

步骤 3

猪肉脆肠、多福肉肉切碎。

步骤 4

菠菜、粉条切碎。

步骤 5

再依次放入肉碎、面粉。

步骤 6

打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 7

拌好的蔬菜糊放在豆皮上。

步骤 8

紧紧卷起来就可以。

步骤 9

封口处刷上一点点蛋液，可以让豆皮与蔬菜糊紧密贴合，蒸的时候就不容易散。

步骤 10

上锅水开蒸20分钟左右就搞定。

步骤 11

蘸一点照烧酱或者番茄酱吃都超级不错，粉条晶莹剔透的还挺好看~

菜谱创建时间：2022-04-28 11:18:01