葱油拌面

作者： 呆呆的美食记_

从奶奶那里偷学来的配方，小时候每次做葱油拌面，邻里邻居闻着香味就来家里做客了，真的超级好吃，也特别简单好做~

用料

• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 小葱 6根
• 糖 1勺
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 面 200克

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗净切断，蒜头记得拿刀拍一下，容易香

步骤 2

水开下锅煮面

步骤 3

煮熟捞出在凉水里面过一下，沥干水备用

步骤 4

酱汁是灵魂所在，把调料都倒进去之后，加小半碗水拌匀备用

步骤 5

热油下葱段翻炒

步骤 6

炒至黑色

步骤 7

倒入拌好的酱汁，再小火翻炒2-3分钟

步骤 8

淋在沥干的面上

步骤 9

拌匀后撒上芝麻会更香，带点绿葱花是为了出品更好看

步骤 10

大口大口吃起来，香到不行~

葱油拌面的小贴士

面过凉水是避免结坨，另外想要葱段更香，可以用香油去炒

菜谱创建时间：2022-04-27 21:58:36