冰箱空了怎么办？一个青椒、两个鸡蛋也能吃饱哦

作者： 不爱洗碗喔

最近老公要带饭吃，随手就是一道下饭菜

用料

• 鸡蛋 2-3个
• 螺丝椒 1个

冰箱空了怎么办？一个青椒、两个鸡蛋也能吃饱哦的做法步骤

步骤 1

准备工作：蒜末、姜末备好，青椒切碎、鸡蛋打到一个汤碗里，搅拌均匀备好。 记住把鸡蛋打碎放到大一点的碗里，下一步就能发挥作用。

步骤 2

把切好的青椒、蒜末、姜末一起放到鸡蛋碗里，放入适量盐，再次搅拌均匀

步骤 3

锅里放入1-2勺家里炒菜的油，等油热，慢慢倒入刚刚搅拌均匀的鸡蛋液，就这样小火慢煎，然后翻面再煎

步骤 4

煎至这样就可以啦 因为翻面失败，就切成小份小份的了，理想中是一个饼状！ 一盘简单下饭的菜就出锅了，全程10分钟就能搞定，也是懒人做法。

冰箱空了怎么办？一个青椒、两个鸡蛋也能吃饱哦的小贴士

我这是1-2人份的，胃口大的可能就1人份，如果人多可以多放两个鸡蛋，一个青椒就可以。

菜谱创建时间：2022-04-26 20:05:46