糖果子 糖拧拧

作者： 阿依仙

为自己记录过程.

用料

• 面粉 1公斤
• 鸡蛋 3个
• 水 适量
• 油 400克
• 糖 100
• 蜂蜜 500克
• 酵母粉 5克

糖果子 糖拧拧的做法步骤

步骤 1

和两团面.面皮和夹心

步骤 2

面皮.:发酵粉冲温水静置5分钟. 面粉1公斤.鸡蛋.一起和面. 揉好静置发酵1.5倍大

步骤 3

夹心: 面粉500克.油.糖.蜂蜜. 适量清水和面.会很黏.手上抹点油揉均匀静置.等面皮发好.

步骤 4

面皮发好后揉面排气， 切块擀平大一点，案板抹油夹心拿出来一部分擀平. 是面皮的一半量，然后放到面皮上.对折面皮，就像包韭菜盒子一样，面皮夹心就是三层。整块面先切成3-4厘米宽的小条，然后在把小条切成.2厘米左右宽的小块，先切成小长条，在切小块.然后拧一下造型，静置5-10分钟.小块会长大一点.在炸.会回油软甜型的. 要干一点的就拧好直接炸。

步骤 5

中火炸.拿起来轻飘飘的就熟了. 火太大中间容易夹生

糖果子 糖拧拧的小贴士

还炸其他的食品这个就最后炸，会吸油.掉渣。 蜂蜜可以多一些会更香甜。

菜谱创建时间：2022-04-26 10:23:12