煎焗冬菇木耳鸡

作者： -煮啥都好吃-

用料

• 干木耳 10朵
• 干香菇 8朵
• 生抽 两勺
• 蚝油 两勺
• 料酒 半勺
• 糖 半茶匙
• 鸡粉 一茶匙
• 胡椒粉 一点点
• 麻油 半勺
• 生粉 一勺

煎焗冬菇木耳鸡的做法步骤

步骤 1

鸡半只洗净斩小块，沥干水分

步骤 2

加糖，蚝油，生抽，胡椒粉，鸡粉，料酒，姜丝，，生粉，抓均，最后淋点芝麻油锁味增香，放着腌制两小时以上

步骤 3

香菇木耳泡开洗净，铺在腌制的鸡块下面，一起腌制.

步骤 4

热油，一起下锅煎，不翻动，煎至金黄色，7，8分熟，加点糖，盐，翻炒一下，碗加一点生抽，一点水，一点花雕酒，淋上，翻动炒匀，盖上锅盖中火焗一下，最后大火收汁

菜谱创建时间：2022-04-26 01:55:50