粉蒸鸡炒蛋

作者： 乖慢慢来

安徽家乡的小吃

用料

• 粉蒸鸡 一斤
• 鸡蛋 3个
• 辣椒油 3勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量

粉蒸鸡炒蛋的做法步骤

步骤 1

家里做好的粉蒸鸡，或者外面买的，切成小块更入味

步骤 2

炒之前先要热锅，把锅烧热，放入一大勺油，把锅里的油转均匀，等油烧热之后，把油倒进油罐里，是全部的油，因为用油润过的锅，基本上什么都不占，而且它表层全部都是油

步骤 3

直接打入三个鸡蛋，焯熟 再放入粉蒸鸡，翻炒一下，把粉蒸鸡铺均匀，用油把粉蒸鸡炕层焦皮，然后再翻炒 之后再放入灵魂辣椒油，能吃辣的多放

步骤 4

再翻炒，如果喜欢焦的，可以多抗一会儿 出锅之前放入，盐，鸡精，少许生抽

菜谱创建时间：2022-04-25 19:54:48