主材:Irish黄油、复活节兔子造型pasta、大蒜
干basil粉
自然熟的西红柿🍅半个,切大块备用
牛油果🥑切片备用
鲜虾处理好虾线、去壳备用
水中加几滴橄榄油,一小撮盐,水沸后加入pasta,煮大概7-8分钟,过冰水冷却后,滤干水份
黄油融化后,加入蒜蓉炒香,加入basil粉,拌匀继续熬制1-2分钟,加入处理好的鲜虾仁和切好的番茄,不停的搅拌,直至虾仁变色,加入适量盐调味(可以稍微重一点,因为后期要直接拌面,不需要再调味)。
起锅,将炒好的虾淋在pasta表面,放入切好的牛油果。如果喜欢黑胡椒的可以再碾入一些胡椒碎。
拌均开吃吧
附送一份创新川味pasta。秘制红油、酱油、麻油、花椒油、盐、鸡精,打底可以加一些绿豆芽和黄瓜🥒,拌一拌就是一碗正宗的四川凉面(pasta)了😍
酱油一定要纯正,宁多勿少,basil一定要用干的,不至于抢掉蒜蓉的香味,pasta的火候要掌握好,不要煮的太软,好吧,简单10分钟,让你的每一餐都变得有滋有味!