小炒肉

作者： yjjh111

用料

• 蒜 瓣

小炒肉的做法步骤

步骤 1

小炒肉： 腌肉：切小块儿，生抽，味极鲜，盐糖，料酒，花椒粉，十三香，姜蒜，半小时 大火，炒很多切半的绿辣椒以及小的绿辣椒（辣的来源）到断生，盛出来，洗锅 大火，很多油，葱姜蒜花椒去炝锅，然后放肉煸炒。煸炒7分钟左右，让肉开始出现焦黄（如果水分比较大，也要把水分煸干）。放1勺料酒，一勺老干妈（为了要豆豉），一勺麻辣酱或者香辣酱，煸炒会儿然后放之前的绿辣椒 放点香油和花椒油，然后放点葱花

菜谱创建时间：2022-04-23 23:41:27