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青椒保鲜的做法

青椒保鲜

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作者: 空谷幽兰HL
空谷幽兰HL
青椒含有丰富的维生素,它所含的辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢😊今儿去超市买了几个青椒,清洗干净后用手撕成小块,锅中加入少许底油,油热后待其冷却加入青椒拌匀,根据每餐的用量分装进密封袋,冷冻保存,随取随用。炒菜时无需解冻‼️直接素炒或荤炒,即可。

用料

青椒保鲜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备:青椒8个,过水洗净后,用手对半撕开,去除青椒蒂和内瓤白籽。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将青椒再手撕成小块儿,全部做好。盆中加入适量清水,倒入青椒块,用果蔬净化机净化15分钟,滤出水分。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将青椒倒入蔬菜脱水机中,按压脱水。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱水很干净~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加入少许底油,小火烧热后灶具关火。待锅中油温自然冷却。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入青椒,翻拌均匀,每块小青椒都均匀的包裹一层薄薄的油。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用汤勺将青椒块根据自家每餐食量,分别装进密封袋中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排除密封袋中的空气。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻保存。炒菜时无需解冻,直接入锅,即可~

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4月29日,午餐主菜:青椒炒蛋。准备:鸡蛋3个打散,锅中倒入少许底油,大火打开转中火烧至油热。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入鸡蛋迅速搅散,鲜嫩的炒蛋做好啦,装入碗中,备用。(喜欢鸡蛋炒的老一些,可以再多炸一下)

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入少许底油,下入一丢丢葱花,再下入冷冻的青椒块,翻炒均匀。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入调味料:1汤匙酱油、1茶匙盐、0.5茶匙花椒粉,继续翻炒均匀。(不喜欢酱油的颜色可以不加,咸淡随个人口味增减)

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒2分钟后倒入炸好的鸡蛋,继续翻炒均匀,灶具关火。青椒炒蛋装入盘中,口感依然很好😊

菜谱创建时间:2022-04-23 19:57:09
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