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蛋糕的做法
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蛋糕

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作者: elmonte
elmonte
转眼女儿小不点已经4岁了,答应给她做个蛋糕在学校庆祝,小不点可高兴了,要求做个芭比蛋糕,小女生就是小女生,天生就喜欢公主啥的。蛋糕送到学校,其他小朋友喜欢又羡慕,老师听说是自己做的,也很惊艳呢,每个老师都吃到了,都说比买的好吃,很香。有的老师还问我是不是在面包店工作,还问我接不接受订单呢,呵呵...... 这次用了一个8寸和2个6寸的戚风。以前7寸的是用烤盘烤的,觉得分2次烤麻烦,就又去买了个6寸的蛋糕模,一次就可以烤3个,省事多了,不过奶油就得用多100多ML,好在小孩子喜欢吃奶油,没浪费。这次失败之处是用了香蕉,香蕉很容易氧化变黑,严重影响了卖相。这几天30多度的高温,对做蛋糕来说,真是杯具呢,想挤些小线条,结果出来是毛毛虫了,泪奔啊!!!

用料

蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把3个蛋糕各片成2片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蛋糕边尽量修剪圆滑,中间挖个小洞

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄桃和香蕉切丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给芭比娃娃洗个澡,用酒精消毒一遍,然后包上保鲜膜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把850ML的鲜奶油加糖打至硬性,取一片8寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上香蕉丁和黄桃丁

步骤 6

盖上另一片8寸的蛋糕片,再抹上奶油,撒香蕉丁和黄桃丁,盖上一片6寸的蛋糕片

步骤 7

如此重复,把蛋糕片都叠好

步骤 8

倒上奶油,表面尽量抹平

步骤 9

在中间插上芭比娃娃,再放上奶油弄成裙摆型

步骤 10

把蛋糕移到蛋糕托上

步骤 11

剩余的奶油加上100ML的鲜奶油再次打发至硬性,取1/2奶油,滴入黄色色素,拌成黄色

步骤 12

再取1/4奶油,滴入粉红色素,拌成粉红色

步骤 13

剩余的1/4奶油滴入蓝色色素,拌成蓝色

步骤 14

按照想好的花样,裱上花纹即可。谁来请我跳舞呢?小朋友在等着吃蛋糕呢

菜谱创建时间:2011-11-05 14:15:50
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