南乳焖鹅掌鹅翅

作者： 珍珍648714683

东莞人喜欢吃的味道

用料

• 鹅翅 2个
• 鹅掌 4个
• 南乳 2块
• 片糖 1/3块
• 蚝油 适量
• 花生油 适量
• 酱油 小半碗
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 白酒 适量

南乳焖鹅掌鹅翅的做法步骤

步骤 1

买回来的鹅掌、鹅翅洗干净，沥干水份。

步骤 2

倒入酱油、蠔油、姜、蒜、花生油、白酒

步骤 3

拌均匀腌30分钟

步骤 4

南乳用这个牌子味道比较好，片糖

步骤 5

锅放油、倒入一碗水把南乳和片糖煮开，可以用铲把南乳弄开

步骤 6

再倒入鹅掌鹅翅，再倒1碗水，大火烧开后小火焖30分钟，焖过程要翻面。

步骤 7

30分钟后，剩下的汁大概是半碗左右，可以关火了。

步骤 8

砍开摆盘后，再把汁倒在上面，特别美味的一道肉😍

南乳焖鹅掌鹅翅的小贴士

鹅掌鹅翅焖好后才切开摆盘，这样肉不会缩，肉吃起来嫩嫩的。

菜谱创建时间：2022-04-23 14:10:59