枣泥小花酥

作者： 尚品Baby

做红糖枣泥糕剩下的枣泥，哎呦强迫症就要立即用掉。外皮酥脆，枣香醇厚！吃不掉冷冻回温在烤烤吃

用料

• 水油皮面团
• 水/65克
• 玉米油/30克
• 糖/15克
• 中筋面粉/140克
• 油酥面团
• 低筋面粉/100克
• 玉米油/55克
• 枣泥适量

枣泥小花酥的做法步骤

步骤 1

水油皮面团，水65克

步骤 2

玉米油30克

步骤 3

糖15克

步骤 4

中筋面粉140克

步骤 5

为了颜色好看加了点红菜根粉，可加可不加

步骤 6

揉面20分钟，饧15分钟

步骤 7

油酥面团，低筋面粉100克

步骤 8

玉米油55克

步骤 9

拌好的油酥备用

步骤 10

饧好的面团切八份

步骤 11

包油酥

步骤 12

依次包好

步骤 13

擀平

步骤 14

卷起来

步骤 15

依次做好八个，盖保鲜膜

步骤 16

中间按扁

步骤 17

捏紧

步骤 18

擀平

步骤 19

包枣泥

步骤 20

按圆

步骤 21

中间按圆圈

步骤 22

用刀切花瓣

步骤 23

依次做好，中间抹蛋液贴芝麻

步骤 24

180度烤30分钟

步骤 25

出炉啦

菜谱创建时间：2022-04-23 13:12:43