超爽口，芥末版黄瓜拌木耳

作者： 暖阳阳厨房

黄瓜拌木耳是一道普通却很受欢迎的家常凉菜。在调味料里加入一点绿芥末，清爽感瞬间直线上升，特别适合炎热的夏天。

用料

• 木耳 1小把
• 黄瓜 1根
• 蒜 1-2瓣
• 干辣椒 适量
• 芝麻 少许
• 香油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 盐 少许
• 绿芥末 少许
• 香菜 1根

超爽口，芥末版黄瓜拌木耳的做法步骤

步骤 1

水开后，把泡发的木耳放进去煮3分钟，捞出备用。

步骤 2

黄瓜拍扁，切块儿放入盆中，再把木耳也放进来。

步骤 3

碗里放入蒜泥、干辣椒和芝麻。芝麻忘了拍。

步骤 4

烧一勺香油，对，是香油，泼进去。

步骤 5

2勺生抽，1勺醋，一点点盐，一点绿芥末，搅匀。 生抽已经是咸的了，盐不要多放，只是丰富一下味道。

步骤 6

把料汁倒入黄瓜木耳中，撒香菜，拌匀即可。

菜谱创建时间：2022-04-22 22:27:29