蒸槐花菜

作者： 爱下厨也爱干饭的妮妮

田间小路上阵阵飘香，槐花的季节又到来了，到处可见摘槐花择槐花的热闹场景。爱吃槐花菜的伙伴动起来了，可以蒸着吃、炒着吃，这次分享的是蒸槐花菜

用料

• 槐花 半不锈钢盆
• 面粉 两饭勺 克
• 盐 两勺 克
• 食用油 适量
• 十三香 适量

蒸槐花菜的做法步骤

步骤 1

把槐花择干净，开展的和没开的分开，开展的可以蒸菜，没开的可以炒鸡蛋吃，清洗干净控干水，我这次是中午洗的下午下班回家已经干了

步骤 2

把开展的花倒入盆中，倒入适量食用油搅拌均匀、加两饭勺子面粉、面粉用筷子搅拌让每粒裹上面粉、再加适量十三香、两勺盐（根据口味放盐，如果想蒸过再炒可以先放一点，炒的时候再加）、搅拌均匀

步骤 3

冷水上锅等冒烟再蒸10分钟左右，关火不要开盖子，焖2～3分钟后开盖

步骤 4

满满的香味，开锅有一股蒸包子的味道，这是蒸好的样子，怕太油腻没有过油炒就直接吃了，爱吃香的也可以加油用葱花或辣椒翻炒一下更香。

菜谱创建时间：2022-04-22 21:53:48