鲜嫩多汁美味无比滴～蒜香沙茶排骨边

作者： san_jnhx

这是一道美味的家常菜，配上一碗米饭🍚，那真是太赞啦😋😋。骨边鲜嫩多汁，五花肉片香而不腻，加上沾了沙茶酱汁的米饭🍚……值得大家试试😘😘。

用料

• 沙茶酱 勺
• 大蒜 瓣
• 排骨 克

鲜嫩多汁美味无比滴～蒜香沙茶排骨边的做法步骤

步骤 1

喜欢沙茶酱的，可以多放半勺，太多就太咸哈！

步骤 2

中小火慢煎哈，火太容易糊锅，而且蒜味不能充分激发出来。

步骤 3

沙茶酱汁必须用温水化工，而且水量不能少。

步骤 4

如果时间来不及，腌制10分钟也是可以的，当然味道会稍微差一点点🤏。

步骤 5

五花肉片垫在锅底能有效的防止排骨边粘锅底，而且能让五花肉片里面的油脂充分的释放出来。

步骤 6

在翻炒时一定要快，因为沙茶酱汁容易糊底，为了保持菜品汤汁鲜美，一定要快。新手宝宝可以用小火，但烹煮时间要适当延长哈。

步骤 7

关火焖制的时间一定不能省哈，利用沙锅的余温让排骨边与酱汁更能充分溶合。

步骤 8

上桌了，配上香喷喷的米饭🍚🎊🎊🎊

步骤 9

开动了📣📣📣

菜谱创建时间：2022-04-22 16:23:33