核桃红枣千层糕 营养早餐 中式早餐 面点

作者： Wanglinda琳达

软弗弗的“红枣核桃千层糕”，昨天跳操前5分钟揉面整形，放在锅中发酵然后一键启动蒸好，啥都不用管，早餐就准备好了 真的是好吃又省心！疫情40多天每天都是自制早餐没有任何半成品，而且几乎没有重样，跟着Linda你也可以哒[调皮] 我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！

用料

• 中筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 25克
• 抹茶粉（没有可以不放） 1茶勺
• 水 145克
• #内馅儿
• 核桃（烤熟切碎） 50克
• 红枣（去核切碎） 5颗
• 糖粉 15克
• 玉米油 15克

核桃红枣千层糕 营养早餐 中式早餐 面点的做法步骤

步骤 1

将所有材料放到主锅中

步骤 2

烘焙，大号和面勾 5分钟/速度9

步骤 3

擀成35*15的长方形，分成三份 中间刷上一层油 撒糖粉、核桃碎+红枣碎；

步骤 4

折叠起来，在上面继续刷上一层油 撒糖粉、核桃碎+红枣碎；

步骤 5

再将右边折叠上，四周捏紧；

步骤 6

略擀一下 重复上面👆的步骤

步骤 7

四周捏紧，表面可以放几个大枣装饰

步骤 8

放入大蒸锅中，发至2倍大（和做面包/包子/馒头一样发酵）

步骤 9

发酵好后，加冷水至蒸汽线 30分钟/120度，不要加很多水 不需要不需要⚠️

步骤 10

蒸好可以放置冷却 早上热一下就行 很方便；

步骤 11

切出来看看 一层层的，好吃营养又丰富；

步骤 12

早餐配上炖蛋妥妥滴，颜值也很高

步骤 13

软弗弗

步骤 14

自己做的安全又健康 关键是也很简单！

核桃红枣千层糕 营养早餐 中式早餐 面点的小贴士

🙋：没有抹茶粉怎么办？答：可以不放。 🙋：没有中筋面粉，可以用低筋面粉粉吗？答：可以。 🙋：可以把细砂糖改成红糖吗？答：可以 🙋：没有红枣、核桃可以做吗？答：可以放任何你喜欢的，比如蔓越莓葡萄干都可以，甚至连白芝麻黑芝麻也可以。 🙋：懒，不想动手怎么办？答：“凉拌”，哈哈😆

菜谱创建时间：2022-04-22 12:06:11