12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷

作者： 窝小芽官方账号

解锁蛋卷新做法！搅一搅挤一挤，做完的蛋卷薄薄一个，又香又脆。里面卷点孩子喜欢的水果，又有颜值又有“内涵”，这个天气当早餐、下午茶、手指食物都很合适哦~

用料

• 菠菜面粉 40g
• 紫薯面粉 40g
• 南瓜面粉 40g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶/配方奶 240ml
• 水果丁 适量

12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷的做法步骤

步骤 1

碗中打一个鸡蛋，倒入准备好的配方奶或牛奶；

步骤 2

充分搅拌均匀；

步骤 3

然后将蛋液分成3份，每份80ml左右；

步骤 4

用筛网在蛋液中分别过筛加入彩虹面粉，这里用了窝小芽的彩虹面粉，不同颜色直接用天然果蔬调配好了，省去自己榨汁和面，更方便；

步骤 5

筛完之后搅拌细腻；

步骤 6

分别装入3个裱花袋中，注意裱花袋的口不要剪太大哦；

步骤 7

不用倒油直接用裱花袋以画圈圈的方式挤上不同颜色的面糊；粗细参考如图所示。

步骤 8

颜色自己随意搭配（挤到后面手抖了哈哈哈）~

步骤 9

煎至表面凝固后翻面，两面都煎熟就可以了；

步骤 10

最后裹上自己喜欢的水果丁卷起来就可以吃啦！

步骤 11

咬一口里面是甜甜的水果，香软好吃~

12M+宝宝食谱：高颜值水果蛋卷的小贴士

小芽这里用到的面粉和牛奶的比例是1:2，大家也可以自己调整，能流畅从裱花袋中挤出来就可以~1岁以下建议用配方奶哦

菜谱创建时间：2022-04-22 11:35:14