燕窝泡发和炖法

作者： 阿拉蕾的茅草屋

个人喜好 炖的粘稠 冰箱可放一周 切记炖的时候除了纯净水不要放任何东西 吃的时候兑热牛奶椰汁即可

用料

• 燕窝 1盏
• 纯净水 适量

燕窝泡发和炖法的做法步骤

步骤 1

那一片燕条 10G左右 可吃三顿 一周内吃完

步骤 2

纯净水常温泡燕窝的炖煮： 泡：纯净水泡发5-6小时 撕：顺着燕丝的纹理一丝一丝的撕开 挑：将一些细小的燕毛挑出去 （我们干挑过的稍微洗洗就可以 用牙签挑粗的毛）

步骤 3

放滤网用水冲洗可把小毛毛洗掉 不用特干净 洗过度了营养成分丢失的也多

步骤 4

隔水炖 水比燕窝稍微多2厘米就可以炖的粘稠。盖上盖子20/30分钟

步骤 5

观察一下炖出来晶莹剔透又像煮久了的粉丝就可以了

步骤 6

放入冰箱一周没问题 每次两勺兑热奶 隔天一次 早上空腹最佳 （这个视频我炖的小燕条所以质感短小）

步骤 7

炖的时候千万只有水燕窝 热饮兑着喝行

步骤 8

配酸奶桃胶都可以 （千万不要混着炖） 容易化水

步骤 9

多练习几次 炖燕窝不再是复杂难事 一周做一次管吃一周也不辛苦 燕窝一次吃多了不吸收的 适量即可

燕窝泡发和炖法的小贴士

已经写的非常详细了 自己琢磨琢磨 别啥都问 对您有帮助的话就点个收藏吧 本人很少看下厨房消息 尽量用最简单的语言概括 希望能帮到朋友们

菜谱创建时间：2022-04-21 22:11:32