五彩斑斓菠萝炒饭

作者： 一屋两人三餐四季820

用料

• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 半根
• 米饭 3碗
• 盐 少许
• 里脊肉 50克
• 甜豆 少许
• 菠萝 1个
• 玉米 半根
• 生抽 少许
• 蚝油 少许
• 花生油 少许

五彩斑斓菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散，备用

步骤 2

玉米切粒，甜豆去壳

步骤 3

半根胡萝卜切丁

步骤 4

整个菠萝取3分之1切开掏空，取出的菠萝肉切丁备用。

步骤 5

这是取出的菠萝肉，切丁备用。

步骤 6

白米饭，最好是粳米（就是东北大米），这样炒出来的炒饭才会粒粒分明。

步骤 7

这里忘记拍图了，凑合着看吧😂 1⃣ 热锅下油煎蛋，蛋煎好后捞出备用。 2⃣ 下蒜头爆香，加入里脊肉丁，炒香。 3⃣ 下胡萝卜+甜豆+玉米粒+蛋，爆炒5分钟 4⃣ 加入少许生抽+蚝油+少许盐， 5⃣ 倒入米饭🍚，翻炒均匀， 6⃣ 最后下菠萝丁，翻炒两分钟，出锅，装 盘。

步骤 8

浓郁的菠萝香+菠萝的酸甜味融入其中，好吃到舔屏😍😍😍

五彩斑斓菠萝炒饭的小贴士

1、米要用粳米，就是东北大米。米饭要提前煮好放凉打散。或者用隔夜饭，本人不喜欢用隔夜饭😂 2、里面的材料可以替换成自己喜欢的。

菜谱创建时间：2022-04-20 14:16:20