先把豆腐煎至金黃,盛起上碟備用
下油爆香蒜頭,下榨菜木耳略炒,再下牛肉爆炒至7成熟 +蠔油,生抽,水,胡椒粉熟滾略收汁後倒回煎好的豆腐上
大功告成
為了減肥我沒用生粉水……如果大家不介意碳水的話,用生粉水勾芡會更好味