韭菜花炒鸡肉

作者： 文姑娘

用料

• 新鲜鸡半只
• 韭菜花
• 蒜瓣
• 蚝油
• 酱油
• 姜

韭菜花炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡切小块，洗净备用，韭菜花洗净切段备用。蒜瓣拍碎，姜拍碎。

步骤 2

热油锅，蒜瓣和姜炒出香味，下鸡肉煸炒，鸡肉变色后加蚝油，酱油，盐巴调味。放小半碗的水盖锅闷到水几乎收干为止。

步骤 3

鸡块在炒熟的过程会分泌出油分，所以直接下韭菜花一起煸炒，无需再放油，加少量鸡粉调味。

步骤 4

炒至韭菜花熟透即可。

菜谱创建时间：2012-10-18 21:24:21