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刀豆丝炒午餐肉的做法
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刀豆丝炒午餐肉

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作者: 无谱厮
无谱厮

刀豆丝炒午餐肉的用料

刀豆丝炒午餐肉的做法步骤

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步骤 1

把刀豆洗干净,去两头,切成丝。生姜切成末。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量午餐肉,也切成长条,主要是为了配合刀豆丝的形状,呵呵。

步骤 3

在锅里倒入一点橄榄油,薄薄一层足矣,然后把午餐肉放进锅里,用小火煎1分钟左右,煎好后盛出来备用。

步骤 4

用煎午餐肉剩下的油,爆香姜末。

步骤 5

倒入刀豆丝,用大火翻炒一下,因为刀豆不容易熟,所以可以倒入一点清水,然后盖上锅盖,闷5分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刀豆闷熟后,把煎好的午餐肉倒入锅里,混合着一起翻炒,加入盐,再炒几下就可以起锅装盘了。

刀豆丝炒午餐肉的小贴士

- 午餐肉用小火稍微煎一下就好了,千万别煎过头了 - 豆类不熟的话,容易引起食物中毒,不嫌麻烦的话,一开始可以把刀豆在沸水里焯个2-3分钟,这样就保险了

菜谱创建时间:2012-10-18 19:09:02
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